RÉGAL RITZ
300年以上の歴史を誇る”栗の郷”秋田県角館より、栗の美味しさを引き出した、
オリジナルモンブランスイーツをお届けするRÉGAL RITZ（レガールリッツ）。
栗は、和栗・洋栗など、品種によって味わいが違い、
素材の組み合わせによって、様々な感動を与えてくれます。
RÉGAL RITZは、そんな栗が持つ可能性を引き出した、
美味しいモンブランスイーツをご提案します。
ほっくりとした栗の柔らかさの中に新しい可能性を秘めた、
RÉGAL RITZのモンブランスイーツは、
角館が育む歴史とともに、末永く皆さまの「RÉGAL=大好物」になることを願い、
店内工房にて、モンブランスイーツを心を込めて手作りしております。
焼きモンブラン RÉGAL RITZ の秘密
「焼き」モンブランとは？
日本でモンブランと言われて想起させられるのは、スイーツ店でお目にかかる モンブランケーキではないでしょうか？
スポンジと生クリームの生地に、 細い糸のような栗のペーストを絞り、山のような見た目のモンブランは、
誰しもが1度はお召し上がりになられたことがあるでしょう。
焼きモンブランRÉGAL RITZは、栗の香りがふわりと広がるモンブランケーキの美味しさをそのままに、
ふわっとした焼き菓子に仕上げたスイーツです。
お日持ちも発送から12日程度確保しておりますので、今までのモンブランケーキでは難しかった、
ギフトや贈り物など、幅広い用途にお使いいただけるようにしました。
焼きモンブラン 美味しさのポイント
焼きモンブランの美味しさのポイントは、口で頬張った際の香りと食感にあります。
まるでホクホクの焼き栗を食べているかのようなかぐわしい香りの理由は、
産地から厳選したマロンクリームをたっぷりと贅沢に使用しているから。
モンブランケーキのようにしっとりしたなめらかな食感と栗の甘さを実現しました。
表面をじっくりとオーブンで焼くことにより、栗が持っている香りを更に引き立て、香ばしさも感じられます。
焼菓子の枠を超えて、モンブランスイーツと呼ぶに ふさわしいお菓子が誕生しました。
見た目へのこだわり
モンブランという言葉を聞いて思いつくのは、栗香るクリームを細い糸のように絞った、 可愛らしいフォルムではないでしょうか？
RÉGAL RITZの焼きモンブランも、焼き菓子ながら、 モンブランクリームを一つずつ生地に絞ることで、そんな可愛いフォルムを表現しております。
一つずつ職人による手作業で絞っているため、一度に作れる量は限られておりますが、
その分喜んでいただけるお客様の姿を想像しながら、丁寧に手仕事をしております。
パッケージへのこだわり
RÉGAL RITZの焼きモンブランは、ギフトとしても贈りやすく、
また受け取り手が特別感を感じてもらえるように、洗練されたパッケージにお包みしております。
黒と金の組み合わせで構築したシンプルかつ洗練されたデザインで、手に取った際に高級感を 持っていただけることでしょう。
自分用へのご褒美スイーツとしてはもちろんのこと、お中元・お歳暮などの季節の贈り物、
結婚式の引き出物、法要のお返しやお供えもの、企業の販促物、福利厚生、ノベルティなど、
どんな用途でもお使いいただけます。用途に合わせて熨斗もご用意しておりますので、
RÉGAL RITZがこだわりぬいたモンブランスイーツを贈り物としてもぜひお使いください。